水で戻る漬物 都のつけもん「菜乾(さいかん)」 千二百年の歴史を有するまち、京都。その歴史は伝統を重んじると同時に常に新しいことに挑戦する「革新」の歴史でもありました。そんな京都から、京の漬物職人「森乃家」が丹精込めて漬けた漬物を新たな可能性に想いをはせて、最新の技術でフリーズドライにしました。漬物の「伝統」に「革新」のアイデアを重ねた「都のつけもん菜乾(さいかん)」。謹んでお手元にお届けいたします。
540円(税40円)