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京都SHIKONYA(京都しこんや)ショップ紹介
株式会社いにしえ 
〒600-8413 京都市下京区烏丸通仏光寺下ル大政所町680-1 第八長谷ビル2F
電話: 075-744-1140
代表: ジェイムス リー・マギル
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千京

千京山椒は京都産。おじゃこは九州産。
素材にはとことんこだわります。


“ちりめん山椒・千京”は、わたくし千京が12年住んでおりましたハワイから帰国し、2008年にオープンしました、京都ではまだまだ新しいちりめん山椒屋でございます。日本を離れハワイに住んでいたからこそ、感じることが出来た日本の食文化の大切さ、母が炊いていたこの美味しいちりめん山椒を沢山の方々に食べて頂きたいという思いから、このお店を始めました。

千京のちりめん山椒は吟味された九州産の新鮮なおじゃこと、京都産の厳選された実山椒を使用し、手作りで真心こめて炊き上げております。また、保存料・着色料などは一切使用しておりませんので、小さいお子様からお年寄りまで安心して召し上がって頂ける逸品です。「ほんまもん」の京都のちりめん山椒をご賞味下さい。

 
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当店の名前 「京都SHIKONYA」 について
「きょうと しこんや」と読みます。
 しこん屋 シコン屋 紫紺屋 紫魂屋 士魂屋 など、検索でよく間違えられてしまいますが、覚えていただけると幸いです。  店主