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電話: 075-744-1140
代表: ジェイムス リー・マギル
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京丹後フルーツガーリック
〜京丹後で土作りから一貫生産〜
黒にんにくの逸品・京丹後フルーツガーリックの産地である京都府京丹後市は、日本三景の天橋立がある丹後半島の西側に位置します。丹後は、有史以前の古い歴史の残る地域で、元伊勢神宮籠神社(食べ物の神様である伊勢神宮の豊受大神がもともとは丹後のご出身)、浦島太郎伝説、稲作とお酒づくりと養蚕を伝えたと言われる羽衣天女伝説、中国の秦の時代に不老不死の薬草を求めてやってきたという徐福伝説など、古代からとても豊かな自然環境・食の環境があったことがうかがわれます。もちろん、現代でも丹後産コシヒカリが西日本で唯一、『特Aランク』のコシヒカリに認定されるなど、素晴らしいお米や京野菜の産地として有名です。
私たち創造工房は、京丹後フルーツガーリックを原材料の作物作りから熟成まで一貫して取り組む中で、最高の品質の黒にんにくを多くの方に味わって頂きたいと考えております。私たちの取り組みは、京都府下初の「農商工等連携事業」に認定されました(平成21年2月23日)。
これからも地域の産業づくり、まちづくりを目指し、皆さんに喜んでいただけるよう、今後も「京丹後フルーツガーリック」を着実にレベルアップさせていきます。
にんにく特有の刺激成分がほとんどなく、にんにく本来のパワーをさらに高めた、おいしい”生サプリメント”。 ドライフルーツのように甘酸っぱく、そのまま食べてもOK。若々しさや健康を保つ健康食品として、 また、食後のデザートに、お子さまのおやつに、パスタなどのお料理の素材や隠し味として、お酒のおつまみとしてもお楽しみ下さい!
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当店の名前 「京都SHIKONYA」 について
「きょうと しこんや」と読みます。
しこん屋 シコン屋 紫紺屋 紫魂屋 士魂屋 など、検索でよく間違えられてしまいますが、覚えていただけると幸いです。 店主
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京都SHIKONYA(京都しこんや)は株式会社いにしえ(代表:ジェイムスリー・マギル)が運営する京都の逸品のお取り寄せショップです。
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